結局

apache入れた。apacheって何か知らんひともいてるのかもしれませんが、apacheはhttpサーバソフトの一つ…ブラウザで「http://サーバ名/ファイル名」を叩くとhtml文書が読めるのはサーバにhttpサーバが入ってるからなんすよ…。

つうことで、touchに置いたファイルに対して、safariからhttpでアクセスすると、htmlが読めちゃった！…アホすぎる…。ま、apache上げてなんか遊んでもいいし、safari自体は大変使いやすいＵＩしているので、深いところ気にしなければ、快適！